Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně. Není to odpočet do velkého třesku, pochopitelně jde o ročníky. Ten nejmladší, Chardonnay 2013 od Zdeňka Vykoukala. Cabernet Moravia 2012 Tomáše Čačíka. Na mě jednoho dne mrknul z lednice, že jako nastal jeho čas. Tak pojď, řekla jsem. Řekněme si to upřímně hned na úvod - ne, nebude to mého srdce šampion. V místním Farmářském krámu, kam.

Včera jsem otevřel dvě Prosecca připravená původní metodou dokvášení v lahvi a neodstřelená, colfòndo, viz jeden starší zápisek k tématu. Padlo Valdobbiadene Prosecco DOCG Difetto Perfetto. 5x bio Rhôna od Domaine Réméjeanne. Otevřel jsem v uplynulých týdnech postupně několik lahví červeného Côtes du Rhône z Domaine la Réméjeanne. Chablis and Riesling aneb máme rádi kyseliny.

Člověku se rojí v hlavě myšlenek spousta, třeba proč se tam nevydával častěji apod. Leč nedá se nic dělat. V tom obyčejném, velice příjemném.

Opět rozšířila mou sbírku kuchařek. Jedna z mých novinek je Lieblings Desserts. Je v ní hodně receptů na sladké dezerty s bylinkami, což je má oblíbená kombinace, a tak jsem jí nemohla odolat. Zvlášť, když jsme se cestou z Naschmarktu. 5 g lístků čerstvé bazalky. Vychlazené těsto rozválíme na plát silný cca 3 mm.

Doufáme, že nevšední zážitek s výbornými víny na krásném místě s příjemnými lidmi . O kvalitní gastro se postarají profesionálové. Pečivo a kotlíkový guláš obstarají Laskominy od Maryny. O hlavní chody se budou starat kuchaři a číšníci z brněnské restaurace Kohout na víně. Jak se k nám dostanete? MAPA AREÁLu SKLEPŮ TIHELŇA.